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据辽宁省对59头肥育猪的统计

2019-09-10 20:24

克米洛夫猪因产于苏联克米洛大州而得名。1958年首批引入我国。

1.繁殖性能

据1980年统计,母猪平均产仔数11.28头,产活仔数10.74头,30日龄窝重170.09公斤,60日龄断乳个体重16.21公斤,断乳成活数9.36头。上述指标与引人时成年母猪平均产仔数9.57头、30日龄窝重52.7公斤、舰日龄断乳成活数8.7头、断乳个体重4.0公斤相比,均有一定提高。

2.肥育性能

据辽宁省对59头肥育猪的统计,在20~90公斤阶段,日增重544±38.92克,每公斤增重耗混合精料4.52公斤。体重98公斤时屠宰,屠宰率67.29±2.49%,膘厚4.42±0.85厘米,眼肌面积26.93±1.2平方厘米,酮体瘦肉率44.35%,脂肪率38.85%,背最长肌大理石纹明显。据对6头猪的背最长肌和股二头肌的粗脂肪含量测定,分别为5.27±0.98%和4.62±1.10%。宰后30分钟背最长肌pH为6.33±0.95,脂肪碘价64.67±3.42。

3.杂交利用

以克米洛夫猪为亲本,先后育成东北花猪的黑花系、吉花系和沈花系。这三个系均具有体质强健、适应性强、早期生长迅速等特点。

以克米洛夫猪作父本的杂交试验,在江西和福建省的杂交试验结果比北方地区具有更明显的杂种优势。以克米洛夫猪为母本与苏白和长白公猪杂交,其杂种猪日增重678~711克,杂种优势率6.26%~12.15%,每公斤增重的饲料消耗也有所降低。

4.评价

克米洛夫猪引入我国后,经过二十多年的饲养实践证明,该品种猪具有广泛的适应性,无论在严寒的北方和炎热的南方饲养,还是在较低的饲养水平下,都能保持较稳定的生产水平。用于杂交,具有较高的杂种优势。但其后期生长速度不快,酮体瘦肉量少。今后应着重提高瘦肉率,降低单位增重的饲料消耗,根据不同地区的市场需要,筛选出高效杂交组合,生产适销的商品肥育猪。

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